Divã de frango (ou divã de peru)

Existem algumas receitas semelhantes no Zaar para este, mas nenhuma exatamente a mesma. Essa é a que minha mãe serviu quando eu era criança. A única mudança que fiz foi usar florzinhas de brócolis em vez de lanças congeladas, que são difícil de cortar quando servir isso.Eu também fiz isso sem o brócolis em um prato menor.Minha mãe sempre fez esta receita com o frango criado ao fazer estoque de galinha.Sinta-se livre para substituir peru cozido restante no lugar do frango.