Bagre de gengibre cambojano

Name: bagre de gengibre cambojano
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 fish fillets, 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Palito de fósforo descascado de 200 gramas corta gengibre fresco; 4 (113 gramas) filetes de peixe-gato; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1,25 cebola verde, cortada em pedaços de centímetro; 1/4 pimentão vermelho, cortado em palitos finos; 1,25 cebola verde, cortada em pedaços de centímetro

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Cozque e agite o gengibre no óleo quente até ficar levemente amolecida e marrom, por 5 a 7 minutos.Adicione filés de peixe-gato; cozinhe até ficar firme, cerca de 3 minutos de cada lado. Retire os filés da frigideira de um lugar e reserve.
Misture o molho de peixe, molho de soja e molho de ostra juntos na frigideira. Adicionar cebola e pimentão vermelho; cozinhar e mexa até amolecer, cerca de 4 minutos.Retornar filés de peixe-gato para a frigideira e colher o molho e legumes sobre os filés.Continue cozinhar até que a carne do peixe se lasca facilmente com um garfo, cerca de 3 minutos more.Garnish com cebolinha para servir .