Dia antes do dia do pagamento arroz frito

Name: dia antes do dia do pagamento arroz frito
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; 3 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo arroz branco cozido frio; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas congeladas, descongeladas; 2 cebolas verdes fatiadas; 3 colheres de sopa de molho de soja

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
3 ovos batidos
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo arroz branco cozido frio
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo frango cozido picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas congeladas, descongeladas
2 cebolas verdes fatiadas
3 colheres de sopa de molho de soja

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Despeje os ovos; cozinhe e mexa até ficar mexido e firme. Retire da wok e reserve.
Coloque 2 colheres de sopa restantes de óleo no wok e aumente o fogo para alto. Mexa no arroz até que cada grão esteja coberto com óleo. Mexa no frango, aipo, cenoura, ervilhas e cebolinha. Reduza o fogo para médio, cubra e deixe cozinhar por 5 minutos. Mexa em ovos mexidos e molho de soja e cozinhe até que os ovos estejam aquecidos.