Descascar ovos cozidos de forma perfeita e fácil (vídeo anexado)

Adicione o bicarbonato de sódio a uma panela de água fria. Certifique-se de que os ovos estejam cobertos com 5 centímetro de água. Quando a água ferver, deixe ferver lentamente por 12 minutos; retire do fogo.Tire o processo de cozimento, adicionando gelo para a água.Algumas vezes encurtar a duração recomendada de tempo de ebulição deixa os ovos feitos, mas sem secar as gemas.Assim que os ovos são legal o suficiente para lidar, descasque-os.

Bata no final do ovo, retire a casca.Toque na outra extremidade do ovo e retire a casca grande o suficiente para o ovo sair.Então você pode literalmente explodir o ovo da concha na mão.Para razões sanitárias, eu recomendo removendo a casca com os dedos.

Tem sido dito que a chave para descascá-los facilmente é não deixar o ovo esfriar todo o caminho, mas este vídeo diz que é por causa do nível de PH da água do bicarbonato de sódio.