Descalço contessa chocolate branco chocolate pedaço bolinhos

Name: descalço contessa chocolate branco chocolate pedaço bolinhos
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 200 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 2 ovos extra grandes, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo um bom cacau sem açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal kosher; 600 gramas de bom chocolate branco picado

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Creme a manteiga e 2 açúcares até ficar claro e fofo na tigela de um misturador elétrico equipado com o acessório de remo.
Adicione a baunilha, depois os ovos, 1 de cada vez e misture bem.
Adicione o cacau e misture novamente.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e acrescente ao chocolate com a batedeira em velocidade baixa até combinar.
Dobre o chocolate branco picado.
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, usando uma colher de sorvete centímetro ou uma colher de sopa arredondada.
Umedeça as mãos e alise a massa levemente.
Asse por exatamente 15 minutos (os cookies parecerão mal passados).
Retire do forno e deixe esfriar um pouco na panela, em seguida, transfira para uma gradinha para esfriar completamente.