Derreter na sua boca caramelo

Name: derreter na sua boca caramelo
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 48
Ingredients: Manteiga de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate meio amargo

Este é o caramelo mais fácil e melhor que já fiz. Todo mundo que tenta, quer a receita.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, misture a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura ferver. Bata em um estágio frágil, 140 graus (150 C) sem mexer. Retire do fogo.
Coloque as nozes e os pedaços de chocolate em um prato de 23x33 centímetros. Despeje a mistura quente sobre as nozes e o chocolate. Deixe a mistura esfriar e parta em pedaços antes de servir.