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JOHN KARST
Deliciosos biscoitos de aveia com gotas de chocolate sem glúten
Aqui está um bolinho sem glúten gostoso que tem sido um sucesso com a família e os amigos.Você vai aproveitar isso mesmo se você não estiver em uma dieta livre de glúten.Eles são um bom cookie grande também! Sorrisos, Pam:)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de arroz integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio sem glúten
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio sem glúten
- 60 litros de abacate ou 60 litros de óleo de canola
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio sem glúten
- 0.25 colher de chá de fermento sem glúten
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavado claro, embalado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavado claro, embalado
- 1 ovo grande
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de chocolate semi-doce, eu usei mini pedaços
- 2 -3 colheres de sopa de leite de amêndoa ou 2 -3 colheres de sopa de leite de soja
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento eo sal. Bata bem para soltar os pedaços de carne. Reserve por um minuto.
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Em outra tigela, misture o óleo com os açúcares e misture com a batedeira até ficar cremosa. Cerca de um minuto. Adicione lentamente o ovo e a baunilha.
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Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture novamente com o misturador elétrico.
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Você deve ter uma massa grossa.Fold em gotas de chocolate.Se você precisar, adicione uma colher de sopa em um momento de leite de amêndoa para fazer uma boa textura para escavar em bolas.
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Coloque na geladeira por cerca de 10 minutos.
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Retire da geladeira e com um pequeno cookie scooper, faça 12 montes em cada assadeira. Com os dedos molhados, pressione ligeiramente para baixo. Os cookies vão se espalhar.
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Asse uma assadeira de cada vez por cerca de 8 a 12 minutos. (Fornos irá variar) Após 5 minutos, gire a panela ao redor.Quando os biscoitos parecem levemente dourados, retire e deixe descansar em uma gradinha até esfriar.Então, repita com a outra folha de cookie.
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The cookies will remain soft on the inside and crispy on the outside.A sure winner!
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Faz 24 biscoitos grandes.
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