Delicioso bolonhesa vegetariana

Name: delicioso bolonhesa vegetariana
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos finamente picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de alho-poró picado; 2 colheres de chá de sal; pimenta preta grosseiramente moída a gosto; pimenta preta grosseiramente moída a gosto; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme fraiche; 2 cenouras raladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lentilhas vermelhas; 3 colheres de sopa de caldo de legumes (como Knorr® Touch of Taste); 1/2 colher de chá sambal oelek (pasta de chile)

Estou muito animado para compartilhar esta receita com você.Eu tentei fazer vegetariano bolonhesa muitas vezes, mas nunca conseguiu. Desta vez, ficou muito bom e é agora uma das refeições favoritas da minha família.Lentilhas geralmente não são comida favorita da minha filha mas este bolonhesa foi um enorme sucesso.Outra mais sobre esta receita: vai ser bom no primeiro dia, mas ainda melhor no segundo dia.Então, fazer um lote grande e desfrutar deste bolonhesa ao longo de um par de dias.Garnish com queijo parmesão e sirva com uma salada.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione cogumelos, alho-poró, sal, pimenta vermelha e pimenta; Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios, 5 a 10 minutos.
Mexa tomate esmagado, creme fraiche, cenoura, lentilhas vermelhas, caldo de legumes e sambal oelek na panela.Fazer um cozimento suave.Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se combinam, cerca de 20 minutos.