Cogumelos cremosos fáceis

Name: cogumelos cremosos fáceis
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média, finamente picada; 600 gramas de cogumelos selvagens em fatias; sal; 2 colheres de sopa de salsinha de folha plana picada ou mais a gosto; 1 vinho branco seco splash; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite fresco ou mais a gosto

Uma ótima receita para cogumelos selvagens. Você também pode usar cogumelos comprados em lojas como cremini, cogumelos chanterelle ou champignons. O gosto é melhor se você tiver vários tipos diferentes de cogumelos.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-baixo e cozinhe a cebola até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione os cogumelos e cozinhe por 3 a 5 minutos.Tempere com sal e cozinhe até que os cogumelos liberem seu suco, cerca de 5 minutos.Mantenha o cozimento até evaporar e cogumelos são moles, cerca de 5 minutos a mais.Mexa-se em salsa e despeje o vinho branco.Adicione o creme e tempere com sal..