Delicioso bávaro porco assado

Name: delicioso bávaro porco assado
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Ingredients: 1 lombo de porco desossado (1,3 a 1,8 kg); 1 lata (397 gramas) de chucrute bávaro, lavado e escorrido; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo cenouras picadas; 1 cebola grande, finamente picada; Suco de maçã não adoçado de 130 litros; 2 colheres de chá de flocos de salsa secos; 3 grandes maçãs azedas, descascadas e esquartejadas

Peguei a receita deste tenro porco assado de uma tia, que fazia o tempo todo. Que sensação deliciosa de sabor com chucrute, cenoura, cebola e maçã. - Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingredientes

1 lombo de porco desossado (1,3 a 1,8 kg)
1 lata (397 gramas) de chucrute bávaro, lavado e escorrido
Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo cenouras picadas
1 cebola grande, finamente picada

Suco de maçã não adoçado de 130 litros
2 colheres de chá de flocos de salsa secos
3 grandes maçãs azedas, descascadas e esquartejadas

preparação

Cortar assado ao meio; Coloque em uma panela de 5 litros.slow.Em uma tigela pequena, misture o chucrute, cenoura, cebola, suco de maçã e salsa; colher sobre assado.Cubra e cozinhe em baixa por 4 horas
Adicione as maçãs para retardar o fogão.Cubra e cozinhe por 2-3 horas a mais ou até que a carne esteja macia.Retire o assado; deixe repousar por 10 minutos antes de cortar. Reserve com mistura de chucrute.