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~marie~
Deliciosas alcachofras fritas
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preparação
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Remova as folhas externas e as hastes inferiores das alcachofras.
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Puxe as folhas umas das outras até o centro ficar ligeiramente exposto.
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Liberalmente salpique sal e pimenta dentro das alcachofras, entre as folhas.
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Aqueça o óleo na fritadeira até atingir 350 ° F.
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Adicione as alcachofras ao óleo e cozinhe por 10 minutos, até ficar crocante e dourado.
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Ligue as alcachofras com frequência, pressionando-as contra a panela para abrir.
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Escorra em toalhas de papel.
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Sprinkle liberally with additional salt and pepper, and dig in!
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