Deliciosa masala chana

Name: deliciosa masala chana
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 1 pimentão verde picado; 1 colher de sopa de cominho; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá garam masala; 1 colher de chá de açafrão moído; 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo grão-de-bico cozido (grão de bico); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural; 1 limão, espremido; 1/2 colher de chá de sal

Um delicioso prato de grão de bico, cebola e tomate! Você vai adorar essas coisas! Sugiro comer isso com naan frito fresco.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Refogue a cebola, o alho, o gengibre e a pimenta verde em óleo quente até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 10 minutos.
Tempere a mistura de cebola com cominho, páprica, coentro, garam masala, açafrão e pimenta caiena; mexa.Cozinhe cebola com especiarias até perfumado, 1 a 2 minutos.Adicione tomates, grão de bico e molho de tomate; mexa e deixe ferver até os tomates amolecerem, cerca de 5 minutos.
Misture o iogurte na mistura até a cor da mistura ficar uniforme; cozinhe até ficar novamente quente, cerca de 5 minutos a mais. Retire a panela do fogo; misture suco de limão e sal na mistura.