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Biddy7018
Delícias dinamarquesas - qualquer fruta, recheio de torta ou amêndoa
Esta é uma receita modificada da Meduri Farms da Smart Cooking the Costco Way. Eu prefiro frutas frescas, esta receita pede secas.Só que se você usar fresco, haverá suco escapar da fruta durante o cozimento.Mais depois modificou-o para permitir o enchimento de torta, pasta de amêndoa ou geléia.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cottage
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cottage
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo pequeno (se grande, bata e acrescente metade ou o dobro da receita)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo frutos secos (vá suculento e tente fresco ou use recheio de tortas ou geléia) ou Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pasta de amêndoa (vá suculento e tente fresco ou use recheio de tortas ou geléia)
- 1 rolo crescente em lote ( Crescent Rolls sem sal kosher e alcaravia ou rolo Pillsbury sem costuras)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de sopa de leite
- 0,5 colher de sopa de manteiga, macia
- Nozes (para enfeitar)
preparação
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Bata o cream cheese, queijo cottage (se estiver usando) e açúcar até ficar homogêneo em um mixer.Adicione ovo, casca de limão, suco de limão e baunilha.Bata até ficar bem misturado.
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Se estiver usando frutas secas, dobre-o na mistura de queijo creme. Se estiver usando frutas frescas, geleia ou recheio de torta, segure-o.
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Se estiver usando rolos Pillsbury, abra rolos crescentes.Não desenrolar, basta cortar em 8 pedaços.Se você fez o seu próprio, forma em 8 rodadas.
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Coloque em silpat.Pressione no centro para fazer uma depressão para o queijo creme e frutas/recheio ou geléia.
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Coloque 0,125 da mistura no centro de cada um. Se usar frutas frescas, recheio de tortas ou geléia, coloque algumas em cima delas no centro de cada uma.
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Se estiver usando nozes, polvilhe por cima agora.
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Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
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Retire o forno e coloque em um rack de arrefecimento por cerca de 15 minutos.
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Misture a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione o leite e misture para fazer glacê.
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