Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jessica G
Deliciar com pimentão capim-limão escalfado hoki
Os capim-limão, os pimentões e os raminhos de coentro (incluindo as hastes) criam um caldo aromático no qual se pode roubar o hoki. A redução do caldo após a caça concentra o sabor. Procure por rótulos ecológicos sustentáveis certificados em produtos, como o Marine Stewardship Council (MSC), que confirma que o produto de frutos do mar é proveniente de uma fonte sustentável.Uma dessas, a deliciosa marca de PC hoki selvagem, é incluída nesta receita. A MSC é uma organização internacional sem fins lucrativos que desenvolveu o padrão ambiental líder mundial para certificação científica independente e de terceiros de pesca sustentável e bem gerenciada de capturas silvestres. Aproveite este tentador tratamento:
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Lavar lemongrass e coloque na tábua.Usando de volta de uma faca, bater vigorosamente várias vezes para "machucar" o capim-limão.Cort brotar erva-cidreira em pedaços de centímetro (2,5 cm) e coloque em panela média.Despeje em caldo.Trazer a ferver em fogo médio-baixo. Adicione pimentões, cebolas verdes picadas, gengibre, sal e pimenta; cozinhe por 10 minutos para dar sabor ao caldo. Adicione raminhos de coentro e filés de hoki; deixe ferver descoberto por 6 a 8 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Usando a escumadeira, transfira o peixe para o prato; cubra e reserve.
-
Retorne a panela para aquecer.Aumentar o calor para médio-alto e deixe ferver por 5 minutos.Continua o caldo, descartando sólidos.Mexa em fatias de cebola verde e coentro.
-
Coloque um filé de hoki em cada uma das duas tigelas rasas.Despeje 80 litros (75 mL) de caldo sobre cada.Garote guarnecido com cebola verde adicional e coentro, se desejar.Descartar o caldo de caça restante.
-
Você pode aprender mais sobre frutos do mar sustentáveis em qualquer um desses sites: www.wwf-, ou/seafood.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 min<60 Minsbatatas, Pimenta, óleo, dente de alho, tomates, caldo, feijões, açúcar, Pimenta em pó, sal, Pimenta, pão, queijo,pimentão batata doce cozer -
40 min<60 Minspão, bacon, queijo, Pimenta,bacon parmesão e pão ralado -
35 min<60 Minsnata, suco de limão, suco de limão, óleo, aneto, cebola, alcaparras, pele de truta, aipo, salsinha, semente de alcaravia, Pimenta, pão,smorgastarta - torta de sanduíche sueco -
45 min<60 Minsmanteiga, açúcar, claras de ovos deixadas usando o bolo, claras de ovos deixadas usando o bolo, refrigerante, baunilha, Soro de leite coalhado, farinha, claras de ovos deixadas usando o bolo, açúcar, baunilha,Bolo de veludo branco de três camadas (com cobertura branca opcional)
Adorei