Delícia ceviche de swai

Name: delícia ceviche de swai
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de limão, espremido; 900 gramas de peixe swai; 400 gramas de tomate Roma picado; 1 cebola vermelha grande picada; 1 ramo de coentro picado; 1 pimentas chile serrano, ou mais a gosto (opcional); sal marinho e pimenta do reino moída a gosto

Ingredientes

900 gramas de limão, espremido
900 gramas de peixe swai
400 gramas de tomate Roma picado
1 cebola vermelha grande picada

1 ramo de coentro picado
1 pimentas chile serrano, ou mais a gosto (opcional)
Sal marinho e pimenta do reino moída a gosto

preparação

Despeje o suco de limão em uma tigela grande.
Processo swai peixe em um processador de alimentos até purê e mole; transferir para o suco de limão, mexendo até que todo o peixe é coberto no suco.Adicionar tomates para pescar mistura.
Misture a cebola roxa, coentro e pimentas serrano no liquidificador até atingir a consistência desejada; colher em mistura de peixe.Mistura de temporada com sal e pimenta preta.Cobrir a tigela com papel alumínio.
Leve à geladeira até que o peixe esteja macio e "cozido", pelo menos 2 horas.