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Stephany Brown
Dedos de porco de mostarda crioulo
Este é o livro de receitas "Easy Cookin" de Justin Wilson. Eu ainda não o fiz, mas tive que salvá-lo porque eu não vi nada assim antes. Eu não tenho uma pista para o tempo de cozimento, então eu só entrou 30 minutos.
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de manteiga de amendoim (derretida em uma xícara de água fervente)
- 6 costelas de porco desossadas ("dedos")
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão picado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo picado (sua escolha do tipo)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho tinto seco (Chianti preferido)
preparação
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Aqueça o óleo em fogo alto. Brown o porco em ambos os lados, em seguida, retire-o para um prato.
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Acrescente as cebolas, o pimentão na panela.Cozinhe, mexendo até amaciar, depois acrescente a carne de porco, alho, água, Tabasco, Worcestershire, pasta de amendoim e mostarda.Cozinhe com sal, se desejar, e cozinhe em fogo médio até que a carne esteja pronta , mexendo de vez em quando.
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