Dedos de macadâmia e gengibre

Name: dedos de macadâmia e gengibre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 90 g de manteiga sem sal picada; 120 g de açúcar de confeiteiro (açúcar em pó); 150g de farinha auto-elevável; 50 g de gengibre cristalizado finamente picado; 90 g de manteiga sem sal picada; 2 colheres de sopa de xarope dourado; 120 g de açúcar de confeiteiro (açúcar em pó); 150 g macadâmias, tostadas e picadas; 50 g de gengibre cristalizado finamente picado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180 ° C. Forre uma forma de 9 "x 9" com papel manteiga, estendendo o papel logo acima das bordas da panela.
Bata a manteiga eo açúcar em uma tigela com uma batedeira até ficar leve e fofo. Adicione a farinha e o gengibre moído; bata em baixa velocidade até que apenas combinado.
Espalhe uniformemente na forma preparada e asse por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar levemente.
Para cobertura - misture a manteiga, o xarope dourado eo açúcar de confeiteiro em uma panela pequena e mexa em fogo médio até a mistura ficar homogênea, cerca de 5 minutos. Acrescente as nozes e o gengibre cristalizado finamente picado.
Espalhe a cobertura de macadâmia quente uniformemente sobre a base resfriada. Retorne ao forno e asse por cerca de 10 minutos - as porcas devem estar virando marrom, fique de olho nelas.
Deixe esfriar na panela e corte nos dedos ou quadrados.
DICA: a receita diz para garantir que a base seja resfriada até a temperatura ambiente antes de espalhar a cobertura de porca quente/gengibre.