Dedos de frango com ervas

Name: dedos de frango com ervas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: 2 -3 peitos de frango, cortados em tiras; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de panqueca; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de tomilho; 1/4 colher de chá de estragão; 1/4 colher de chá de sálvia; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; óleo vegetal (para fritar)

Ingredientes

preparação

Corte os peitos de frango em pequenas tiras. Em uma tigela larga e rasa, misture a mistura de panqueca, o sal, a mostarda seca e as ervas.
Misture o molho de pimenta no leite.Adicione a mistura seca e mexa até ficar homogêneo (se for muito grosso, misture mais uma ou duas colheres de sopa de leite, mas você vai querer que seja bem grosso para cobrir o frango).
Mergulhe os pedaços de frango na massa. Leve em óleo vegetal aquecido a 340 a 350 em um termômetro de fritura. (Frango pode cair em óleo quente 1,25 centímetros de profundidade em uma frigideira.) Frite cerca de 5 minutos, virando uma vez, até dourar. toalhas de papel.
Nota: Não aglomerar quando fritar.Fry apenas algumas peças de cada vez.