Dedos de frango com ervas

Corte os peitos de frango em pequenas tiras. Em uma tigela larga e rasa, misture a mistura de panqueca, o sal, a mostarda seca e as ervas.

Misture o molho de pimenta no leite.Adicione a mistura seca e mexa até ficar homogêneo (se for muito grosso, misture mais uma ou duas colheres de sopa de leite, mas você vai querer que seja bem grosso para cobrir o frango).

Mergulhe os pedaços de frango na massa. Leve em óleo vegetal aquecido a 340 a 350 em um termômetro de fritura. (Frango pode cair em óleo quente 1,25 centímetros de profundidade em uma frigideira.) Frite cerca de 5 minutos, virando uma vez, até dourar. toalhas de papel.

Nota: Não aglomerar quando fritar.Fry apenas algumas peças de cada vez.