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Thomlynn61601
De strogonoff de veado do zero
Um veado gira em um prato clássico minha mãe costumava fazer.Um prato maravilhoso.Este é um prato de forno, embora um fogão lento ou cozinhar fogão pode ser feito com este prato.É maravilhoso servido sobre arroz ou macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Atire cubos de carne de veado com farinha para revestir.Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de canola para fumar em uma frigideira grande.Adicione carne de veado e cozinhe até dourar bem, em seguida, retire e reserve.Despeje em restante 1 colher de sopa de óleo de canola; quando estiver quente, acrescente os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, mexa a cebola e cozinhe até ficarem macios.
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Adicione o molho de tomate, o alho em pó, o sal, a pimenta e o molho Worcestershire. Despeje em uma caçarola, tampe e asse no forno pré-aquecido por 1,5 horas, mexendo ocasionalmente.
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Junte o creme azedo e continue cozinhando até que a carne esteja macia, cerca de 30 minutos a mais.
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