De strogonoff de veado do zero

Name: de strogonoff de veado do zero
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de carne de veado magra; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos fatiados; 1 cebola em cubos; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 (227 gramas) creme azedo recipiente

Um veado gira em um prato clássico minha mãe costumava fazer.Um prato maravilhoso.Este é um prato de forno, embora um fogão lento ou cozinhar fogão pode ser feito com este prato.É maravilhoso servido sobre arroz ou macarrão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Atire cubos de carne de veado com farinha para revestir.Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de canola para fumar em uma frigideira grande.Adicione carne de veado e cozinhe até dourar bem, em seguida, retire e reserve.Despeje em restante 1 colher de sopa de óleo de canola; quando estiver quente, acrescente os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, mexa a cebola e cozinhe até ficarem macios.
Adicione o molho de tomate, o alho em pó, o sal, a pimenta e o molho Worcestershire. Despeje em uma caçarola, tampe e asse no forno pré-aquecido por 1,5 horas, mexendo ocasionalmente.
Junte o creme azedo e continue cozinhando até que a carne esteja macia, cerca de 30 minutos a mais.