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Robin Myshrall Ulery
Darn bom bolo de chocolate (cake mix cake)
Esta receita é adaptada de "O bolo de chocolate Mix Doctor" por Anne Byrn.Ele foi originalmente um bolo com pedaços de chocolate, mas eu prefiro o olhar de bolos camada (muito mais caseiro olhando) então eu mudei o tamanho do bolo e eu deixou de fora os pedaços de chocolate (porque não há nada pior do que estragar a textura aveludada de um bolo de camada do que adicionando pedaços de chocolate duro) .Este é um denso e úmido bolo de camada. Cortei cada camada ao meio para obter 4 camadas e slather-los com "chocolate perfeito frosting" (receita 86768) .O resultado final é um bolo de chocolate fudgy camada com toneladas de geada (e sim, vai ser doce) .É chave para cortar as camadas ao meio.Ele termina sendo um bolo muito mais húmido desta forma porque o tipo de cobertura derrete nas camadas do bolo formando uma espécie de recheio de gordura entre as camadas finas do bolo.Espero que goste:)
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Ingredientes
- 1 (517 grama) pacote de bolo de comida do diabo mix
- Cobertura de chocolate ( Cobertura de Chocolate "Perfeita" é a preferida, mas a loja comprada ou a sua própria receita é aceitável )
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- 130 litros de água
- Óleo vegetal de 130 litros
- 4 ovos grandes
- Cobertura de chocolate ( Cobertura de Chocolate "Perfeita" é a preferida, mas a loja comprada ou a sua própria receita é aceitável )
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Unte as formas redondas de 5 centimetros.
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Polvilhe com farinha e bata o excesso; põe de lado as panelas.
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Coloque a mistura do bolo, a mistura de pudim, o creme azedo, a água, o óleo e os ovos em uma tigela grande.
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Misture com uma batedeira elétrica em baixa velocidade por 1 minuto.
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Pare e raspe as laterais da tigela.
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Em velocidade média baixa, continue a misturar por mais 2-3 minutos.
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A massa será muito espessa e deve estar bem combinada.
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Despeje a massa em panelas preparadas e alise-a.
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Asse por 27-32 minutos (desde que eu mudei panelas, comecei a verificar os bolos em 25 minutos - foi como pudim de chocolate gooey - então 3 minutos mais tarde, foi perfeito.
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Outro par de minutos e eu acho que teria sido seco, então fique de olho nos seus bolos.
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Deixe esfriar nas panelas em uma gradinha por 20 minutos.
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Agora é a hora de começar a preparar o seu glacê.
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Passe uma faca ao longo das bordas das assadeiras e remova cuidadosamente o bolo invertendo-o; deixe esfriar por mais 20 minutos na grade direita para cima.
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Quando as camadas do bolo estiverem completamente frescas, corte as camadas ao meio (salve uma camada com cúpula para o topo - faz seus bolos parecerem caseiros) e geada.
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Adorei