Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sarah Johnson
Cuscuz israelita com batata doce
De "Fearless in the Kitchen" de Christine Cushing (adoro Cdn.cookbooks!) Para Potpie. Comentário do CC: "O cuscuz israelense é um dos meus amidos favoritos de todos os tempos. Diferente do N. Cuscuz, o cuscuz israelense parece pérolas e tem uma textura mais mastigável. A melhor maneira de adicionar sabor a essas bolinhas brancas é com sumac, que dá uma sensação agradável. Tenho que admitir, eu realmente amo tang! "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.
-
Cozinhe as chalotas até ficarem macias mas não douradas, cerca de 4 minutos.
-
Adicione a batata-doce, o sumac e o cuscuz; cozinhe, mexendo, até o cuscuz começar a torrar, cerca de 2 minutos.
-
Adicione o caldo, sal e pimenta.
-
Traga para ferver. Cubra e reduza o calor para baixo.
-
Cozinhe o cuscuz por 10 - 12 minutos, ou até que tudo seja absorvido e o cuscuz fique al dente.
-
Retire do fogo.
-
Deixe descansar, coberto, por 5 minutos.
-
Fluff com um garfo antes de porções.
Blogs que podem ser interessantes
-
32 minMacarrão, Arroz e Grãoslentilhas, cebola, agua, queijo, queijo, cebola, pimenta salgada, tomates, dente de alho,queijo grosso, tomate, molho de macarrão lentilha
-
35 minMacarrão, Arroz e Grãosmassa, óleo, cebola, tomates, dente de alho, orégano, espinafre deu um tapinha, queijo, sal, Pimenta,macarrão de penzey com espinafre, tomate e queijo feta
-
15 minMacarrão, Arroz e Grãosarroz, arroz, açúcar, molho de peixe, sal, cebolinha em cruz, cenoura, ervas coentro menta, amendoim,salada de macarrão de arroz
-
40 minMacarrão, Arroz e Grãossuco de limão, salsinha, dentes de alho, manteiga, cebola, dentes de alho, suco de limão, chantilly, sal, Pimenta, queijo, suco de limão, tomates, salsinha, queijo,fettuccine de creme de alho limão
Adorei