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Curry de canguru
 
 
2 PorçõesPTM40 min

Curry de canguru


Kangaroo tem um ótimo sabor e não precisa de muita comida, então eu pensei em experimentar um prato de caril rápido que não iria dominá-lo e era bom e cremoso. Ainda é razoavelmente forte - se você gosta caril realmente leve experimente uma colher de chá de curry em pó e uma colher de chá de farinha.

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preparação

  1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar macia.
  2. Adicione o curry e cubos de carne de canguru e misture por cerca de um minuto até que esteja realmente levemente dourado por fora.
  3. Adicione o leite de coco e leve para ferver.
  4. Reduza ligeiramente a temperatura, mexendo ocasionalmente por cerca de 30 minutos, até que o caril tenha engrossado e o roo esteja cozido. Você quer que ele esteja borbulhando, mas não fervendo.
  5. Eu não fiz, mas se depois de cerca de 30 minutos é mais fino do que você gostaria de mexer com um pouco de farinha para engrossar.
  6. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva com purê de batatas.



Adorei

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