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LANINA34
Cupcakes de baunilha vegan sem açúcar e sem glúten com chocolate
Estes são ótimos para aqueles em dietas sem glúten ou sem açúcar.Nave de néctar pode ser consumido por alguns diabéticos, consulte o médico.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite de soja
- Óleo de canola de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo néctar de agave
- 2 colheres de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de quinoa
- 2 colheres de sopa de farinha de semente de linho
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de quinoa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de quinoa
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo néctar de agave
- 2 colheres de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo leite em pó não lácteo
preparação
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Pré-aqueça o forno a panela de muffins de 81 linhas com Forros 2.25 e encha 3/4 de muffin restante com um pouco de água.
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Misture leite de soja, óleo de canola, extrato de baunilha e amêndoa e néctar de agave.
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Adicione farinhas, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal um por um e misture por 1-2 minutos.A mistura será fina.
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Encha Uma tigela com uma capacidade de 2,25 litros contendo muffin aproximadamente 0,66 cheia. Bata por 5 a 5,5 minutos até que o palito inserido no centro do litro saia limpo.
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Deixe esfriar na panela por 1 hora para permitir que o agave seja ajustado.
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Geada.
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Misture margarina, agave e baunilha até ficar homogêneo.
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Adicione o cacau em pó (peneire se necessário).
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Adicione o leite de soja em pó.
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Se a mistura estiver muito aquosa, adicione mais leite de soja em pó. Se for muito grosso, adicione mais agave até atingir a consistência desejada.
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