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Cupcakes de baunilha com creme de limão
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Ingredientes
- 2 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida à temperatura ambiente durante 1 hora
- Centímetro de sal
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro, contendo uma taça com uma capacidade de 1,25 litros, contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de bolo
- 1 a 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 a 2 colheres de sopa de leite
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro, contendo uma taça com uma capacidade de 1,25 litros, contendo açúcar em pó
- Centímetro de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida à temperatura ambiente durante 1 hora
- 57 gramas de cream cheese, amolecido em temperatura ambiente por 1 hora
- 1/2 colher de chá de extrato de limão
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325 ° F.Line uma panela de cupcake com forros de papel e pulverize-os levemente com spray de cozimento.
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Na tigela de um misturador de pé equipado com o acessório de pá, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Adicione a manteiga e misture em velocidade média por cerca de 1 minuto, ou até que a farinha tenha revestido a manteiga, mas a manteiga é ainda em pedaços discretos.
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Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite e a baunilha. Com o misturador em velocidade baixa, adicione os ingredientes úmidos em duas adições separadas, raspando as laterais da tigela antes de cada adição. Bata por 2 minutos em velocidade média ou até ingredientes são incorporados.
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Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin, enchendo cerca de dois terços do total. Bata por 20 a 24 minutos, girando a panela na metade, até que um testador de bolo inserido no centro saia limpo.
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Deixe os cupcakes esfriar na panela por 5 minutos, em seguida, transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Descongele com ButterCream de limão muito básico depois de esfriar.
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