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Crunch de rabanada de rum
Ahoy, mateys! Procurando um café da manhã saudável antes de embarcar? Delicie-se com os sabores deste brinde francês reforçado com rum com uma cobertura crocante! Ele bate duro aderência qualquer dia… .Me tripulação desfruta isto com um lado de lingüiças (carne ou vegetariana amigável, como desejado) .Desfrute! (Esta receita foi criada para o concurso de piratas Raiders of the Lost Pantry no fórum Concursos e Eventos - venha conferir o fórum!)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes de macadâmia picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga, divididas
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Canela, a gosto
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado
preparação
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Misture o leite evaporado, rum, ovos e sal e despeje em um prato longo bom para mergulhar (eu uso um prato de vidro retangular de 9x13 "e coloque as fatias de pão dois de cada vez). Deixado de lado.
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Prepare cobertura - Pré-aqueça o forno a 325 ° F Combine macadâmia, coco, manteiga e mel, e misture bem.Polvilhe com açúcar mascavo e canela.
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Asse até que levemente dourado, cerca de 12-15 minutos. Esteja ciente de que as nozes de macadâmia vão de torradas a queimadas rapidamente, por isso fique de olho nelas se for mantê-las por mais tempo.
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Retire do forno e misture as passas.
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Enquanto a cobertura está assando, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio em uma frigideira grande que pode conter duas fatias de pão.
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Mergulhe dois pedaços de pão na mistura de leite e deixe de molho por alguns segundos. Vire e deixe o segundo lado de molho por alguns segundos.
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Quando a manteiga é derretida, adicione as duas fatias de pão e deixe cozinhar até dourar, cerca de 2-3 minutos. Flip e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos.
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Repita até que todas as 8 peças estejam cozidas.
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Para o chuvisco, misture o xarope eo rum e misture bem. Se desejar, aqueça em uma panela pequena no fogão.
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Para servir, corte cada pedaço de torrada ao meio na diagonal.Coloque quatro metades em cada prato.Polvilhe com a mistura crunch e adicione uma pequena garoa de xarope de rum.Serve com qualquer crunch extra e xarope de bordo sobre a mesa para adicionar como desejado.
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