Crumble de figo e pêra

Remova as hastes dos figos; quarto as figs. Coloque os figos em uma tigela pequena; adicionar água quente para cobrir.Deixe ficar 20 minutos; drenar e reserve.

Coloque as fatias de pêra em uma tigela grande.Polvilhe com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar, manteiga derretida, 1 colher de sopa de farinha, sal e 0,25 colher de chá de canela; jogue bem.

Colher a mistura de pêra em uma assadeira com manteiga de 20 centímetros quadrados; Organize os figos no topo da mistura de pêra.

Combine 1/4 de litro de farinha, açúcar mascavo, 60 litros de açúcar e 0,25 colher de chá de canela em uma tigela média; mexa bem.Corte em 80 litros de manteiga com um liquidificador de massa até a mistura ficar quebradiça; Polvilhe sobre os figos e peras.

Asse em 350 por 45 a 50 minutos ou até dourar. Reserve morna com chantilly ou sorvete.