Crosta de torta caseira fácil

Name: crosta de torta caseira fácil
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/4 litro de manteiga sem sal - refrigerada, cortada em pedaços de tamanho de colher de sopa; 1/2 colher de chá de sal; 7 colheres de sopa de água gelada; 1 colher de sopa de vinagre de cidra

Esta crosta de torta é a minha favorita e é feita usando um processador de alimentos, o que torna o corte da manteiga na farinha muito simples. A propósito, você pode fazer um lote duplo disso, e congelar a massa embalada individualmente para futuras torta. aventuras.

Ingredientes

preparação

Combine farinha, sal e manteiga em um processador de alimentos.Pulse até a mistura se assemelha migalhas grossas, cerca de 10 pulsos de 1 segundo.
Mexa a água e o vinagre em uma tigela pequena.
Despeje metade da mistura de água gelada e vinagre na mistura de farinha e manteiga.Pulse a combinar, cerca de 3 (1 segundo) pulsos.Despeje na água restante gelo e mistura de vinagre.Pulse até a mistura apenas começa a se unir, cerca de 8 (1 -segundo) pulsos.
Transforme a massa em uma superfície de madeira, bata na forma redonda e divida ao meio. Forme cada metade em um disco com cerca de 13 centímetros de largura.
Envolva cada disco em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos até que esteja pronto para uso.