Cheesecake de chocolate com amêndoa de chocolate

Name: cheesecake de chocolate com amêndoa de chocolate
Cook time: 100 min
Total time: 130 min
Yield: 16
Ingredients: 3 (28 gramas) quadrados de chocolate agridoce; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 3 (28 gramas) quadrados de chocolate agridoce; 2 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 (454 gramas) creme azedo recipiente, temperatura ambiente

Cheesecake com sabor de amêndoa com chocolate agridoce girou para um efeito marmorizado.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Em uma tigela média, misture migalhas de biscoito, amêndoas, 60 litros de açúcar e manteiga derretida.Misturar bem.Pressione no fundo e até a metade dos lados de uma panela de 25 centímetros springform.
No topo de um banho-maria, aqueça o chocolate, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja derretido e macio. Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e 1/4 de litro de açúcar até ficar homogêneo.Bata os ovos um de cada vez.Dobre no extrato de amêndoa e creme azedo.Despeje 3/8 litro do recheio em uma tigela menor.Mexa o chocolate derretido na tigela menor, em seguida, dobre frouxamente de volta ao enchimento simples.Despeje na crosta.Com a ponta de uma faca, agite o recheio para criar um efeito de mármore.
Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos.Ligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno por 1 hora, com a porta fechada.Cool à temperatura ambiente, em seguida, refrigerar durante a noite.