Croquetes de milho verão-doce

Name: croquetes de milho verão-doce
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo milho fresco, dividido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; 1 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de canela em pó, opcional; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo cheddar ralado; Creme de leite e cebolinha picada

Esses deliciosos croquetes de milho são assados como muffins em vez de fritos. Eles podem ser servidos com manteiga, mas minha família prefere a salsa como acompanhamento. - Karen Kuebler, Dallas, Texas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Coloque grãos de milho de 1/2 litro em um processador de alimentos; processo até puré.Transfira puré de milho para uma tigela grande; bata em fubá, leite, açúcar, milho restante e, se desejar, canela até misturar. Em outra tigela, bata o cream cheese, manteiga e ovos até amarelo pálido e ligeiramente engrossar, cerca de 10 minutos.De massa em queijo cheddar.Mexa em mistura de milho .
Encha as xícaras de mini-muffin engorduradas com três quartos de espessura.Bake de 8 a 10 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Cubra com creme azedo e cebolinha.