Croquetes de batata-doce com molho de laranja e nozes

Name: Croquetes de batata-doce com molho de laranja e nozes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo purê de batata doce; 2 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, opcional; SAÚDA:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cranberries secas; Suco de laranja de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de mel; 3 laranjas medianas de umbigo, descascadas e picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, opcional

Para algo além da caçarola de batata doce, servimos croquetes de batata-doce como um prato único. Eles são mais fáceis do que você imagina, e o sabor pode ser preparado à frente e servido gelado. - Radelle Knappenberger, Oviedo, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as batatas-doces, ovos, açúcar mascavo, manteiga e sal.Refrigerar por 1 hora.Forma em 12 rissóis ovais; aplainar a 0.5-in.thickness.Place nozes em uma tigela rasa; rissóis de casaco em nozes.
Coloque em assadeiras untadas. Despeje, descoberto, a 425 ° por 25-30 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os cranberries, suco de laranja, açúcar mascavo e mel.Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar, cerca de 5 minutos.Mexa em laranjas e, se desejar, nozes.Serve com hambúrgueres.