Crepes de frutas

Name: crepes de frutas
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite sem gordura; 2 colheres de chá de óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; Açúcar substituto equivalente a 8 colheres de chá de açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo framboesas sem açúcar, amoras ou mirtilos; Açúcar substituto equivalente a 8 colheres de chá de açúcar; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo natas azedas sem gordura; 1/8 colher de chá de canela em pó

Esses crepes com cobertura de frutas são uma ótima maneira de começar o dia. Eles são tão saborosos que é difícil acreditar que são bons para você! - Jean Murtagh, Solon, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as claras, leite e óleo. Farinha e sal; adicione a mistura de leite e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Em uma panela grande, aqueça a marmelada até derreter; retire do fogo.Dobre em bagas e substituto de açúcar; reserve. Em uma tigela pequena, misture o creme azedo com a canela; deixou de lado
Aqueça uma frigideira de 8 polegadas revestida com spray de cozinha; adicione 2 colheres de sopa de massa.Levante e incline a panela para cobrir uniformemente o fundo.Cozinhe até que a parte superior apareça seca e a parte inferior fique marrom claro.Retire para uma gradinha.Repita com a massa restante
Espalhe cada crepe com 1 colher de sopa de creme de leite; roll-up e coloque em um prato de 11x7-in.baking ungreased.Mistura da fruta da colher por cima.Bake, descoberto, a 375 ° por 15 minutos.