Crepes de chocolate com creme de cereja

Name: crepes de chocolate com creme de cereja
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; 3 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de sal; 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 lata (595 gramas) recheio de torta de cereja; Cobertura de sorvete de chocolate fudge e cobertura chantilly

Meu filho de 17 anos me chama de cozinheiro gourmet sempre que faço seus crepes favoritos. Às vezes, para variar, eu substituo o recheio de torta de maçã pelas cerejas e cubro os crepes dourados com molho de caramelo quente.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o leite, ovos e manteiga.Combine a farinha, o açúcar e o sal; adicione à mistura de ovos e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 1 hora.Para encher, em uma tigela pequena, bata o cream cheese até ficar crocante.Batida no açúcar de confeiteiro e baunilha até ficar homogêneo; deixou de lado.
Aqueça uma frigideira untada levemente untada de 8 polegadas; despeje 2 colheres de sopa de massa no centro da frigideira. Levante e incline a frigideira para cobrir uniformemente o fundo. Cozinhe até o topo parecer seco; vire e cozinhe por 15-20 segundos a mais
Retire para uma cremalheira de fio.Repita com a massa restante, frigideira de lubrificação, conforme necessário.Estoque crepes com papel encerado entre.Cubra e congele 10 crepes para outro uso.Crepes podem ser congelados por até 3 meses.
Tubo de enchimento para o centro de cada crepe restante.Top com 2 colheres de sopa de recheio de torta.Desferir as bordas laterais do crepe para o centro.Dirrigue com cobertura de fudge e decore com cobertura chicoteada.Serve imediatamente