Crepes com morangos e calda de chocolate

Faça o molho de chocolate, combinando chocolate e creme em um recipiente médio microondas e microondas por 1,5 minutos Mexa, em seguida, o calor por mais um minuto e mexa, repetindo até ficar homogêneo.

Para crepe batter, bata os ovos e o óleo até ficarem juntos. Bata na farinha até ficar homogêneo.

Para cozinhar crepes, aqueça uma panela crepe (ou qualquer panela pequena, rasa, circular) até ficar bem quente e borrife com óleo. Adicione uma pequena quantidade de massa e gire de forma que cubra toda a panela de forma uniforme.Cozinhe até dourar de um lado e depois use uma espátula para virar cuidadosamente e cozinhar até que o outro lado também esteja dourado.

Retire da panela e reserve. Continue o processo até ter 10 crepes.

Para montar crepes, coloque fatias de morango para cobrir uma metade de um crepe, regue com o molho e, em seguida, dobre ao meio e, em seguida, ao meio novamente. Repita com crepes restantes reservando um pouco de molho.

Para servir, regue os crepes dobrados com molho reservado.