Crepes com bagas

Name: crepes com bagas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 16 colheres de chá de damasco de açúcar reduzido preserva; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo mirtilos, amoras e/ou framboesas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; 3 claras de ovos; 3 claras de ovos; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá; 16 colheres de chá de damasco de açúcar reduzido preserva; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte de baunilha (227 gramas)

A frescura das bagas doces emparelhadas com conservas de damasco torna estes crepes um deleite perfeito no pequeno-almoço. - Leica Merriam, Providence, Utah

Ingredientes

preparação

Polvilhe o açúcar sobre as bagas; misture delicadamente para misturar.Cubra e leve à geladeira.No liquidificador, misture o leite, o ovo, as claras e os extratos; cobrir e processar até misturar.Adicione a farinha e fubá; cubra e processe até misturar.Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Brasão um 7-em. Skillet com spray de cozinha.Heat frigideira em fogo médio.Despeje cerca de 2 colheres de sopa de massa no centro da frigideira.Levante e incline pan para uniformemente casaco fundo.Cozinhe até o topo aparece seco; vire e cozinhe por 15-20 segundos a mais. Retire para um prato; mantenha quente.Repita com a massa restante, revestindo com spray de cozimento adicional, conforme necessário.
Espalhe cada crepe com 1 colher de chá de conserva de damasco.Dobre cada crepe em quartos; coloque dois crepes em um prato individual.Top com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo iogurte de colheres e uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo mistura berry.Serve imediatamente.