Creole scramble

Name: creole scramble
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Salsicha defumada de 200 gramas, cortada em fatias finas; 1 dente de alho; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde, picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão, em cubos; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de tempero crioulo; 6 ovos; 1 colher de sopa de leite