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Katrina DeFazio Sinagra
Creme (natilla)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 1/4 litro de leite, canela, até ferver.
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retire do fogo e dissolva o amido de milho na água.
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Dissolver amido de milho em água misture o leite frio restante e solução de amido de milho.
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Misture o ovo e a gema juntos em leite frio e adicione a mistura de leite quente.
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Aqueça em fogo médio até engrossar e mexa constantemente.
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Retire do fogo quando engrossar e adicione o extrato de baunilha e misture bem.
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Deixe esfriar e sirva gelado.
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