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Tortas de abóbora whoopie com recheio de cream cheese
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Ingredientes
- 57 227 gramas de queijo creme, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha
- 4 1/2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colheres de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- 3 colheres de sopa de melaço escuro, sabor robusto
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo purê de abóbora enlatada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
preparação
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para preparar o preenchimento:
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pré-aqueça o forno a 325 * .whisk primeiros 8 ingredientes em tigela média, usando a batedeira, bata a manteiga, o açúcar, o melaço e a baunilha em uma tigela grande - para misturar - adicione os ovos um de cada vez, batendo até ficar bem misturado após cada adição - Batida em abóbora.Bata em ingredientes secos em 3 adições, alternadamente com soro de leite em 2 additiona, batendo apenas até combinado.
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Linha 2 assadeiras com papel manteiga - derrube a massa por colheres de sopa arredondadas em panelas preparadas a cerca de 2 "de distância.
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assar folhas de bolinho uma de cada vez até que o palito inserido próximo ao centro saia limpo - cerca de 13 biscoitos em folhas - repita com a massa restante -
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espalhar 2 tbls de enchimento no lado plano do cookie.top com o segundo cookie, formando sanduíche -.
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