Creme de queijo paraguai

Name: creme de queijo paraguai
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1 traço sal; 1 colher de chá de suco de limão; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; 2 gemas de ovo levemente batidas; 1 colher de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 3 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 2 gemas de ovo levemente batidas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 170 litros de água; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aveia

Quando você não pode decidir se quer um biscoito ou um bolo para terminar a sua refeição, esta sobremesa oferece a melhor combinação de ambos.As camadas do bolo são crocantes como biscoitos e o recheio de creme de chocolate e as duas coberturas, molho de caramelo e cobertura de aveia É um bolo delicioso. Embora o espanhol seja a língua oficial do país, a maioria das pessoas no Paraguai ainda fala a língua indígena guarani de seus ancestrais. De fato, é considerado um símbolo de status para falar a língua nativa.

Ingredientes

preparação

PARA O BOLO: Pré-aqueça o forno a 400 ° F
Peneire juntos farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Misturar em casca de limão.Adicionar manteiga, misturando com os dedos para uma consistência de miolo de pão.Adicionar ovo, suco de limão e leite, amassar bem.Divida de massa em cinco partes iguais.Roll out cada parte em um círculo de cerca de 25 centímetros de diâmetro.Coloque círculos em folhas de bolinho untada e leve ao forno a 400 ° F por 6 a 8 minutos, até dourar levemente.Deixe esfriar.
Empilhe camadas de bolo, espalhando cada camada com recheio de creme de chocolate quente. Despeje o molho de caramelo por cima e polvilhe com cobertura de aveia.
Refrigere na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Armazene na geladeira. Rendimento: 8 a 10 porções.
PARA O ENCHIMENTO DO CREME DE CHOCOLATE: Misture o amido de milho, o açúcar, o cacau em pó e as gemas, misturando bem.Despeje.Massa de calor sobre a água quente.Adicione gradualmente a mistura de cacau e continue a cozinhar, mexendo sempre, até engrossar a mistura.Retire do fogo e misture a baunilha.
PARA O MOLHO DE CARAMELO: Misture os açúcares e água em uma panela pesada e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva.Trazer a ferver e deixe ferver por 10 minutos sem mexer.Deixe esfriar um pouco.
Para a cobertura de aveia: Derreta a manteiga em fogo médio. Adicione açúcar e farinha de aveia e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar levemente dourada.
O Grande Livro De Receitas Internacionais De Sobremesas UNICEF.

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