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April Wiuff Propst
Creme de limão vegan com sabor a alergia
Por isso, quando comecei a criar uma receita de shortbread antialérgica que minha sobrinha pudesse fazer neste Natal, foi um esforço frustrante. Felizmente, existem alguns spreads vegan maravilhosos no mercado que funcionam muito bem.Meus favoritos são os Sticks Vegan amanteigado Earth Balance e Nuttelax spread.Both trabalho bem nesta receita.Mas se você não estiver se abstendo de laticínios ou precisa fazer esses soja - Livre, use manteiga convencional, o que fará com que esses bolinhos de shortbread tenham um gosto ainda melhor. Eu escolhi deliberadamente usar açúcar de coco nesta receita, pois ela adiciona uma qualidade de caramelo que é a mais próxima de replicar a riqueza de manteiga.Mas se você quiser torná-los mais indulgente sobre as cordas da bolsa, sinta-se livre para usar cana-de-açúcar convencional.O ingrediente secreto nesta mistura é o extrato de baunilha e as raspas de limão.Se você quiser estes realmente limonada, sinta-se livre para adicionar mais Mas duas colheres de chá eram boas para mim.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 180 ° C.
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Peneire farinhas, bicarbonato de sódio e sal até ficarem bem misturados.
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Creme de manteiga, baunilha e açúcar no processador de alimentos até ficar homogêneo e cremoso.
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Adicione os ingredientes secos e raspas de limão e pulse até que a mistura forma uma massa viável.
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Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um centímetro a mais de farinha de arroz um pouco de cada vez até que funcione.
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Abra entre dois pedaços de papel vegetal para cerca de 5 mm/¼ de centímetro de espessura.
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Corte com cortadores de biscoito e coloque em uma assadeira forrada.
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Asse por 15 minutos - os cookies vão render ao toque um pouco e não será completamente difícil.
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Retire do forno e deixe na bandeja por alguns minutos antes de colocar em um rack para cozinhar e solidificar.
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