Creme de couve-flor do chef joey (panela de barro)

Esta sopa tem um sabor único.É cremoso e delicioso.Eu acho que um bom pedaço de pão caseiro ou algumas bolachas iria definir este prato fora perfeitamente.Eu usei vegetais orgânicos como eu acredito que não é apenas o sabor superior, mas eles são definitivamente melhor para você.

Leve para ferver e cozinhe coberto por 20 minutos ou até que a couve-flor é macia.Usando um liquidificador de mão processar a mistura de couve-flor a um purê liso.
Transferir para uma tigela A com capacidade de 5 litros contendo ou maior fogão lento.
Em seguida, adicione o creme de leite, leite, cenoura desfiada, alho em pó e duas folhas de louro.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 3,5 horas.
Remova as folhas de louro.
Retire a sopa assim que o tempo acabar e purgue-a novamente, depois volte ao fogão lento e acrescente o queijo. Deixe ferver até que o queijo esteja derretido.
Decore com páprica.
Bon Appetit!