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Aliza Finley
Creme de arroz cozido cremoso
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o leite e o creme na panela.
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Adicione o arroz lavado, cozinhe por 20 minutos.
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Misture os ovos, a gema, o açúcar, o sal e a baunilha num jarro.
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Retire o arroz do fogo e despeje um pouco na mistura de ovos.
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Mexa constantemente e adicione um pouco mais.
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Despeje essa mistura de volta no pote de arroz.
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Mexa até dissolver o açúcar.
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Coloque um prato de 1,25 litros em uma assadeira, despeje o creme.
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Polvilhe noz moscada por cima.
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Despeje a água quente na assadeira para vir 0,5 lados do prato.
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Asse a 160 ° C por 30 a 40 minutos ou até que a faca inserida saia limpa.
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