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GYPSY-WITCH
Cream cheese e framboesa bolo de café
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Ingredientes
preparação
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Unte uma panela de Bundt; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a margarina ou a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por cerca de 30 segundos ou até combinado.
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Adicione cerca de metade da farinha à mistura de cream cheese.
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Em seguida, adicione o açúcar, ovos, leite, fermento em pó, bicarbonato de sódio e baunilha.
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Bata em velocidade baixa até ficar bem combinado, raspando os lados da tigela.
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Bata em velocidade média por 2 minutos.
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Em seguida, bata a farinha restante em baixa velocidade apenas até combinado.Place cerca de 0,33 de massa na panela preparada, espalhe para cobrir completamente o fundo da panela.
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Adicione a geléia e misture em fogo baixo (ou à mão) com a massa restante, até que a geléia tenha sido quebrada e espalhada para fora.
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Você não quer misturar completamente na massa, mas sim pedaços de tamanho de uva espalhados por ela. Coloque em panela em cima da primeira camada de massa.
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Asse em forno a 350 ° F por cerca de 45 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo.
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Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos.
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Solte e inverta o bolo de café na grelha; esfriar completamente.
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Peneire o açúcar em pó por cima.
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Sirva quente ou resfriado.
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