Cream cheese e framboesa bolo de café

Unte uma panela de Bundt; deixou de lado.

Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a margarina ou a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por cerca de 30 segundos ou até combinado.

Adicione cerca de metade da farinha à mistura de cream cheese.

Em seguida, adicione o açúcar, ovos, leite, fermento em pó, bicarbonato de sódio e baunilha.

Bata em velocidade baixa até ficar bem combinado, raspando os lados da tigela.

Bata em velocidade média por 2 minutos.

Em seguida, bata a farinha restante em baixa velocidade apenas até combinado.Place cerca de 0,33 de massa na panela preparada, espalhe para cobrir completamente o fundo da panela.

Adicione a geléia e misture em fogo baixo (ou à mão) com a massa restante, até que a geléia tenha sido quebrada e espalhada para fora.

Você não quer misturar completamente na massa, mas sim pedaços de tamanho de uva espalhados por ela. Coloque em panela em cima da primeira camada de massa.

Asse em forno a 350 ° F por cerca de 45 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo.

Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos.

Solte e inverta o bolo de café na grelha; esfriar completamente.

Peneire o açúcar em pó por cima.

Sirva quente ou resfriado.