Cozinheiro lento sopa de batata lentilha-doce

Name: cozinheiro lento sopa de batata lentilha-doce
Cook time: 600 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 5 quarts, 7-9
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas; 1/4 litro de água; 1 litro de caldo de legumes ou 1 litro de caldo de legumes; 1 -1 1/2 colher de sopa de pó de cebola granulada; 1 -1 1/2 colher de sopa de pó de cebola granulada; 2 cenouras picadas picadas ou picadas; 2 -3 dentes de alho picados; 1 -1 1/2 colher de sopa de pó de alho granulado; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de orégano; 1 (397 gramas) pode cortar tomates; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo puré de batata-doce

De muitas tentativas e erros e várias retomadas e revisões, aqui está a receita final para a minha Sopa de Batata Lentilha-Doce Slow Cook. É resistente, grossa e saborosa, com um caldo avermelhado e levemente adocicado. Nota: esta receita é adaptada da seguinte receita em: /od/soupssalads/r/crockpotlentil.htm

Ingredientes

preparação

Limpe e preencha as lentilhas por algumas horas, duas a três é suficiente, durante a noite funciona bem também. As lentilhas vão beber facilmente duas xícaras de água.
Coe-os e despeje-os e todos os outros ingredientes em um fogão lento de 6 litros ou maior. (A Uma tigela com capacidade para 5 litros contendo pode funcionar, mas seria um encaixe apertado.)
Cozinhe em baixa por 10 horas ou alta por 5 horas.Eu costumo fazer uma combinação das duas configurações (por exemplo, 6 horas em baixa e, em seguida, 2 horas em alta).
NOTA: Três batatas-doces médias (tamanho de beisebol), picadas, podem ser substituídas pelo purê de batata-doce, mas o mais tardar parece adoçar e engrossar a sopa geral de forma significativa.A mesma coisa com as cenouras, onde picá-las parece impactar a cor , sabor e textura um pouco.
NOTA: Eu ainda tenho que tentar lentilhas vermelhas, então, se algum indivíduo corajoso o fizer, eu aprecio ouvir sobre como ele acontece e quais ajustes são necessários.

Blogs que podem ser interessantes

batatas doces inhame como alimentos dieteticos

quais sao os nutrientes nas peles das batatas doces

vs. inhame nutricao

11 beneficios de saude e nutricao dos inhames

Adorei

Cozinheiro lento sopa de batata lentilha-doce

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários