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Wierdrules
Cozido todo o dia
Esse ensopado saudável e saudável é uma das refeições favoritas do meu marido. Sempre uso cogumelos frescos e jogo cubos de caldo com baixo teor de sódio diretamente na primeira vez que se dissolve. Não é necessário sal adicional. - Patricia Kile, Elizabethtown, Pensilvânia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 900 gramas de carne sem osso assada, aparada e cortada em cubos centimétricos
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 lata (305 gramas) de sopa de tomate condensado, sem diluir
- 1/4 litro de água ou vinho tinto
- 2 colheres de chá de grânulos de caldo de carne
- 3 colheres de chá de tempero italiano
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de pimenta moída grossa
- 6 cebolas brancas ou cebolas amarelas, esquartejadas
- 10 batatas médias, cortadas em fatias centimétricas
- 7,66 cenouras médias, cortadas em fatias centimétricas
- 12 grandes cogumelos frescos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo fatiado
preparação
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Coloque a farinha em uma sacola plástica grande e selada. Adicione carne, algumas peças de cada vez e agite para cobrir
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Em uma frigideira grande, carne marrom em óleo em lotes; drenar.Transfira para um fogão lento.Combine a sopa de tomate, água ou vinho, caldo de carne e temperos; despeje sobre a carne.Adicione as cebolas, batatas, cenouras, cogumelos e aipo
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Cubra e cozinhe em baixa por 4-5 horas ou até que a carne esteja macia. Folha de louro. Reserve com macarrão ou pão francês.
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