Cozido de Mulligan

Name: Cozido de Mulligan
Cook time: 175 min
Total time: 205 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de pimenta; 400 gramas de carne ensopada, cortada em cubos centimétricos; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 latas (298 gramas cada) caldo de carne; 2 colheres de sopa de água fria; 2 folhas de louro; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de endro; 7,66 cenouras médias, cortadas em fatias centimétricas; 2 batatas médias, descascadas e em cubos; 5 costelas de aipo, cortadas em fatias centimétricas; 1 cebola cortada em oito fatias; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cada milho congelado, feijão verde, feijão e ervilhas; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria; 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Este cozido saudável é embalado com uma combinação colorida de legumes e pedaços de carne tenra.

Ingredientes

preparação

Combine farinha e pimenta; misture com cubos de carne.Em um forno holandês, carne marrom em óleo.Adicione caldo, água, folhas de louro, sal de alho, orégano, manjericão e endro; leve para ferver.Reduza o calor; cobrir e deixe ferver até que a carne esteja macia, cerca de 2 horas.Adicione cenouras, batatas, aipo e cebola; cobrir e cozinhe por 40 minutos.Adicione milho, feijão e ervilhas; tampe e cozinhe por mais 15 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Misture o amido de milho e a água fria até ficar homogêneo; adicione ao guisado.Bring a ferver; ferva e mexa por 2 minutos.Remova as folhas de louro; adicione a salsa..