Coxas de frango grelhado estilo shaker

Name: coxas de frango grelhado estilo shaker
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Vinagre de cidra de 130 litros; Óleo de 60 litros; 3/4 colher de chá de sal kosher; Cebolinha de 60 litros (sub em uma cebola doce se não houver chalotas); 2 dentes de alho picados; 900 gramas de coxas de frango sem pele, aparadas de gordura

Eu não sei se os Shakers aqui em Kentucky tinham uma churrasqueira, mas a marinada veio de um livro de receitas Shaker da biblioteca. Eu escolhi grelhar meu chickie. É definitivamente uma ótima maneira de preparar frango em vez de molho de churrasco.

Ingredientes

preparação

Misture o vinagre, o azeite e o sal. Mexa no alho e na cebolinha. Coloque os pedaços de frango em um saco com tampa superior e despeje a marinada.Refrigerar por pelo menos 20 minutos a 3 horas.
Pré-aqueça a grelha. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 6-8 minutos de cada lado ou até ficar pronto.
Deixe descansar brevemente antes de servir.