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Heather W.
Orçamento frito molho n 'frango frito
Esta é uma receita básica na minha cozinha.Esta refeição é muito amigável ao orçamento.Todos os ingredientes custam cerca de US $ 10 todos juntos, e você já deve ter a maioria dos ingredientes em sua despensa.Esta é uma refeição que você pode cozinhar no café da manhã, almoço e jantar.É também uma boa refeição à frente. P.S.Esta receita também pode ser feita com peru moído ou carne de porco, ou até mesmo a carne moída vegetariana.Também fiz exatamente a mesma receita com costeletas de porco e bife.
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Ingredientes
preparação
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1. Aqueça o óleo na frigideira (desligue o óleo porque você não quer que o óleo fique muito quente, é ruim para o molho).
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2. Corte o peito de frango em pedaços pequenos (você deve acabar com 10-15 pedaços por mama, dependendo de quão grandes ou pequenos são os pedaços).
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3.Tempere os pedaços de frango a gosto com sal e pimenta.
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4.Drigue os pedaços de frango em farinha e dourar-los em ambos os lados na frigideira.Ele deve levar cerca de 30 segundos-2 minutos de cada lado. (Observe este passo com cuidado! .Desde que o frango é pequenos pedaços VOCÊ QUER SOMENTE MARROM E COZINHA A FRANCESA LIGEIRAMENTE, CONTINUANDO A COZINHAR NO MOLHO).
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5. Retire o frango da panela e escorra em papel toalha.
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Para Gravy :.
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1. Despeje a maior parte do óleo em um recipiente separado (SALVAR O ÓLEO) deixando 1 a 2 colheres de sopa de óleo com os gotejamentos na panela. Começando a refogar as cebolas até ficarem macias e translúcidas).
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2.Adicione as duas colheres de sopa de farinha com as cebolas junto com cerca de 2 colheres de sopa do óleo reservado. Cozinhe a farinha por cerca de 2 minutos até que o sabor da farinha crua esteja pronto.
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3. Comece adicionando sua água. Eu faço isso em incrementos de meia xícara.Você não quer que seu molho seja para sopa ou muito fino. (Você está procurando a espessura de como um molho Béchamel antes de adicionar o queijo para fazer macarrão ).
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4.Quando seu molho é pensar o suficiente para o seu gosto temporada a gosto com sal e pimenta.Adicione o frango no cinza e deixe o molho cozinhar por 5 minutos para que o frango pode cozinhar através de.
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5.Desfrute! Você pode servir frango e molho sobre arroz branco, purê de batatas ou grits.I comer também com um bom copo frio de chá gelado do sul.
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Adorei