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Heartymncook
Couve-flor frita vegan
Como um novo vegan e um comedor exigente real eu estava lutando um pouco com a mudança de dieta.Eu ouvi couve-flor foi um ótimo substituto para o frango, então eu decidi fazer um pouco de frango frito (ou couve-flor) e boy foi tão delicioso! Minha mãe que não é vegana disse "foi incrível e nem sequer tem gosto de couve-flor!" .Embora não seja isso que eu consideraria uma receita saudável, ela realmente dá aquela satisfação de conforto.
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Ingredientes
preparação
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Então você pode levar essa couve-flor para a tábua de cortar e descascar todas as hastes verdes cratiling a couve-flor.Depois de tudo é descascado você pode quebrar a cabeça da couve-flor Ou você pode cortá-lo para manter as hastes um pouco mais.
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Depois que a couve-flor é separada, você pode pegar a assadeira e colocar um pedaço de papel-manteiga. Depois disso, tudo que você precisa fazer é colocar os pedaços de couve-flor na assadeira e adicionar 1 colher de sopa de óleo de coco sobre a couve-flor. bem assim.Uma vez que o pré-aquecimento é feito você pode colocá-los no forno por cerca de 15-20 minutos.Eles não devem ser Browning todo, mas geralmente tem algumas extremidades crocantes em alguns.
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Agora enquanto isso está no forno você pode fazer a sua massa.Primeiro coloque a farinha na tigela.Você vai precisar de uma tigela maior para isso.Certifique-se de que todos os pedaços estão quebrados e, em seguida, você pode adicionar o tempero.Agora quando se trata para o tempero as medições você não tem que ser exato.Se você gosta de tempero você poderia adicionar um pouco mais Cajun eo mesmo vale para o resto.Uma vez que todo o tempero é adicionado apenas misture tudo junto.
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Ok, agora pegue um pouco do seu mix de cerca de 60 litros e coloque em uma tigela separada. Depois disso, adicione um pouco de água de cada vez até obter uma consistência cremosa. Você saberá que é perfeito se for grosso o suficiente para ficar firme. para o garfo ou wisk, mas não pode ser pego em aglomerados.
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Se sua couve-flor estiver pronta, você pode retirar e preparar o óleo, mas se não, recomendo que espere até que a couve-flor termine para aquecer o óleo. Eu aqueço meu óleo em uma panela, mas se tiver uma fritadeira que funcione também. Uma vez que a couve-flor é feito você pode aquecer o óleo em fogo médio e começar a rolar a couve-flor na mistura cremosa e depois na mistura seca. Eu recomendo não revestir muito de cada vez, a menos que você planeje cozinhá-los todos de uma vez. couve-flor é no óleo que eu deixe cozinhar por um minuto alguns por dois minutos, dependendo do tamanho.Se você acha que eles não são cozidos o tempo suficiente, eu recomendo um minuto extra para evitar um gooey dentro.
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After they are cooked then you are all done! Let them sit on a paper towel for a few minutes to get rid of excess oil! Hope you enjoy!
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