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Couve-flor com molho de pimiento
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Ingredientes
preparação
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Lave a couve-flor; remover folhas e cortar base e corte em grandes floweretts.Cook, coberto com uma pequena quantidade de água fervente, cerca de 10 minutos ou até ficar macia; drenar.
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Coloque a couve-flor em um prato e mantenha quente.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo; adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo. Gradualmente adicione leite; Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
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Adicione o pimentão, a cebola, os queijos e o sal, mexa até que os queijos derretam.Despeje a mistura de queijo sobre a couve-flor e sirva.
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