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BRENDA MARQUEZ
Couve-flor e brócolis com mostarda, cebolinha e limão
Os legumes e o molho podem ser preparados com antecedência e resfriados em recipientes separados até que estejam prontos para uso. Quando estiver pronto para usar, basta combiná-los em uma panela e aquecê-los até a temperatura de serviço, ou usar seu microondas. Muito fácil.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga, a mostarda e a casca de limão.
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Misture a cebolinha de 80 litros.
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Temporada e reserve.
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Em uma panela grande de água fervente, salgada, cozinhe a couve-flor 2 minutos.
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Adicione o brócolis e cozinhe por cerca de 3 minutos a mais, até ficar macio.
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Drenar.
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Volte para a panela e misture com o molho de mostarda/manteiga.
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Tempere, polvilhe com cebolinha adicional e sirva.
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